Les Viandes à Côté du Bordeleau

Rien à faire, c’est Bon! Voilà que la table est mise pour le boeuf Wagyu croisé Angus des Viandes à Côté du Bordeleau de Clerval et commercialisé partout en Abitibi-Témiscamingue. Cette viande au goût unique grâce à son persillage généreux et d’une tendreté tant recherchée est vieillie un minimum de 21 jours. Notre viande est le résultat d’une génétique unique de Taureaux Wagyu Fullblood acquis d’éleveurs de prestiges américains. Nos bouvillons sont élevés à 100% sur notre ferme à Clerval, au pâturage et dans l’une de nos deux vastes étables pour leur confort. Ils sont nourris à l’herbe et aux grains locaux de notre région dans le respect du développement de l’animal et de sa fibre musculaire.

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