Les arrêts gourmands de l’Abitibi-Témiscamingue

Les arrêts gourmands de l’Abitibi-Témiscamingue, c’est une série de détours savoureux à travers le territoire. Des producteurs et productrices passionné·es, des savoir-faire bien ancrés et des saveurs qui se méritent.

Si tu aimes voyager avec l’estomac, t’es à la bonne place. Ici, on mange vrai. Et on en redemande.

Fromageries artisanales: le terroir sans compromis 

Impossible de parler d’arrêts gourmands en Abitibi-Témiscamingue sans commencer par le fromage.
Des fromageries d’ici qui transforment le lait avec patience, caractère et beaucoup de cœur.

Fromagerie Le Fromage au village | Lorrainville

Un arrêt incontournable pour découvrir des fromages artisanaux qui goûtent le territoire et le travail bien fait.

La Vache à Maillotte | La Sarre

Une ferme fromagère où chaque bouchée raconte l’histoire de la région et de celles et ceux qui la façonnent.

Boréalait | Amos

Des produits laitiers d’ici, faits avec rigueur et fierté, parfaits pour remplir ta glacière avant de reprendre la route.

Bières et spiritueux: lever son verre à la région 

Quand la route s’allonge, on s’arrête.
Et tant qu’à le faire, aussi bien lever son verre ou goûter à ce que la ruche et la terre ont de meilleur à offrir.

Microbrasserie Le Prospecteur | Val-d'Or

Des bières artisanales brassées avec audace et créativité. Un arrêt parfait pour découvrir les saveurs houblonnées de la région.

Spiritueux Alpha Tango | Val-d’Or

Des spiritueux locaux aux profils aromatiques affirmés, inspirés du territoire et de son caractère nordique.

Miellerie de la Grande Ourse | Saint-Marc-de-Figuery

Du miel, mais pas n’importe lequel. Ici, on parle de passion, de biodiversité et de produits qui goûtent l’été boréal.

Ferme Nordvie | Saint-Bruno-de-Guigues

Un arrêt gourmand où la terre nourrit autant le corps que la curiosité, selon les saisons et les récoltes.

Psst... Selon la période de l’année, certain·es producteurs·rices proposent des dégustations ou des expériences agrotouristiques. Un bon prétexte pour ralentir un peu.

Chocolateries: pour les becs (très) sucrés

Parce qu’un itinéraire rempli d'arrêts gourmands digne de ce nom mérite une pause chocolatée.

Chocolats Martine | Ville-Marie

Des créations chocolatées fines et généreuses, parfaites pour ramener un souvenir… ou le manger avant.

Choco-Mango | Val-d’Or

Un univers gourmand où le chocolat se décline avec originalité et savoir-faire. 

Boulangeries et pâtisseries: l’odeur du bonheur

Pain frais, viennoiseries dorées et pâtisseries artisanales. Des arrêts gourmands parfaits pour le déjeuner, la collation ou le plaisir simple de bien manger.

Balthazar Café | Rouyn-Noranda & Val-d'Or

Un lieu apprécié autant pour ses produits que pour l’ambiance. Le genre d’endroit où on s’attarde.

Boulangerie Lacroix | Normétal

Une institution locale qui fait partie du quotidien et des traditions gourmandes de la région.

Les Pâtissières de ruelle | Rouyn-Noranda

Des douceurs créatives, faites avec passion et une bonne dose de savoir-faire artisanal.

Prolonge ton expérience gourmande

Pour compléter ton parcours, pense à faire un détour par les marchés publics de l’Abitibi-Témiscamingue. Une autre belle façon de rencontrer les producteurs et productrices d’ici, de remplir ton sac… et de repartir inspiré·e.

Les arrêts gourmands de l’Abitibi-Témiscamingue, c’est bien plus qu’une liste d’adresses. C’est une invitation à prendre la route autrement, à rencontrer le monde derrière les produits et à goûter le territoire, une bouchée à la fois.
Ici, les saveurs se méritent. Et elles valent chaque détour.